いきなりステーキには厳しい街

かつて幸楽苑、その後かつや

大手飲食チェーンが、ことごとく失敗した立地。駅から近いのに、人通りもしっかりとあるのに、なぜか客が入らない。
そんな場所に、今度は「いきなりステーキ」が開店。

ホームページを見ますと、出店を加速しているもよう。

しかしここは郊外。法政の体育会や若い夫婦も住む街だけど、主役は高齢者。そんな街に、立ったまま食べるステーキ店が成立するのか……。

オープンしてからは、状況はわからなかったのですが、家族に聞くと、「行列はできていないよ」とのこと。
昨晩帰宅する時、午後6時くらいに前を通り過ぎたら、案の定ガラガラでした。

立ち止まって、メニューを眺めている人はいる。しかし中には入らない。

夕飯には、まだ少し早い時間だったからかも知れない。そう思い、今日の昼間改めて見てまいりました。

床屋に行った帰り、前を通ってみると、こんな感じに。

やはりメニューを見るけれど、なかなか入ろうとしない。少し立ち止まって、見ていたら、ようやく入ったのは、作業服を着た男性2名だけでした。

苦戦していることは否めないでしょう。

出店予定の場所を見ると、郊外や地方がほとんど。他の地域でははたしてどうなのか。立ち食いステーキという業態は、はたしてどこでも需要はあるのか。出店は都市部に限った方がよいと思うのですが……。さてどうでしょうか？

2015/10/24 2018/09/13